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La Gastronomía

copy_of_DetallEsmorzar.jpgUn alojamiento de estas características no sería lo mismo si la gastronomía no sigue el más auténtico de nuestras tradiciones. Como muestra, nuestros desayunos de payés, porque más allá de las mermeladas y la leche o el café, podrán degustar embutidos y quesos hechos de forma artesanal y comprados directamente a productores locales, pan cocido a la leña y desayuno caliente hecho al momento desde huevos fritos hasta tortillas rellenas. Como decimos en la montaña, para tener un buen día debes comenzar con un buen desayuno, y en la Borda así será.

En cuanto a las cenas y pensando en el abanico de gustos que pueden tener nuestros clientes, ofrecemos cocina típica de montaña combinada con otras posibilidades más sencillas como bocadillos, ensaladas, pastas y cocas al horno

Y para los que quiere disfrutar de un Slow Food de calidad os ofrecemos nuestro restaurante de referencia el "Rest & Burguer" Sort, dónde comer nuestras hamburguesas de carne ecológica y nuestras fondues serán todo un placer para el paladar