El entorno de la casa es el lujo de tener la naturaleza como parte de nuestra estancia y el rasgo distintivo que hace de la Borda de Ritort el único alojamiento de estas características en el pueblo de Sort.
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La Borda data de finales del s. XIX, cuando fue construida por la familia del Ritort de Vilamur. Más de 100 años después, y pasando de generación en generación, lo hemos restaurado manteniendo el estilo arquitectónico típico de los Pirineos, con piedra y madera. Desde el principio hemos querido facilitar refugio para el descanso y disfrute de la naturaleza de nuestros clientes.
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La Gastronomía
Como decimos en montaña, para tener un buen día debes empezar con un buen desayuno.
En la Borda podrás disfrutar de un buen desayuno de payés, con embutidos y quesos hechos de forma artesanal y comprados directamente a productores locales, pan cocido en el horno del pueblo y desayuno caliente hecho al momento desde huevos fritos hasta tortillas rellenas.
Por lo que respecta a las cenas, ofrecemos cocina típica de montaña combinada con otras posibilidades más sencillas como bocadillos, ensaladas y pastas.
Y por último, para las comidas, nuestra zona estrella: la barbacoa del Ritort, un espacio único para disfrutar de una auténtica carne a la brasa Km0.